RESEP UDANG GORENG SAUS TIRAM

                                  Udang goreng saus tiram by resep makanan keluarga

Udang goreng saus tiram

Bahan :

• 500 gr udang ukuran besar(kupas lalu sisakan ekornya dan belah bagian punggungnya)
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam halus
• 1 butir telur ayam (kocok)
• 50 gr tepung maizena
• 2 sdm mentega
• 50 gr bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabe merah ( keluarkan bijinya, iris menyerong 1 cm)
• 125 gr biji jagung manis kalengan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam halus
• 15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara Membuat :

1. Rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. 
2. Kemudian diamkan selama 30 menit lalu tiriskan.
3. Celupkan dalam kocokan telur, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga merata.
4. Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan, kemudian angkat lalu tiriskan.
5. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
6. Masukkan cabe dan jagung manis, aduk hingga cabe layu.
7. Masukkan udang goreng, aduk rata.
8. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam.
9. Aduk hingga sayuran matang.
10. Masukkan kucai, aduk beberapa saat lalu angkat.

Udang goreng saus tiram siap untuk disajikan. Selamat menikmati..