RESEP KUE CUBIT

          Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini memiliki diameter sekitar 4 cm. Biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue ini  berbahan dasar susu dan tepung terigu. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak. Kepo kan? Yuk kita simak  uraian di bawah ini:

Kue cubit

Bahan  :

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr margarin (lelehkan)
• 1/4 sdt soda kue
• 1/4sdt vanilli bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 50 ml susu cair
• pasta pewarna makanan (merah)

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dengan mixer.
2. Tambahkan tepung terigu dan margarin cair.
3. Masukkan vanilla bubuk, soda kue, baking powder, susu cair, pasta pewarna makanan  lalu aduk rata. 
4. Panaskan cetakan kue cubit, oleskan margarin, masukkan ke dalam cetakan.
5. Beri taburan meises/kitkat/oreo/strawberry dan sesuai seleramu.
6. Sajikan

        Nama kue cubit diambil dari cara pengambilan pedagang dengan menggunakan alat penjepit , sehingga nama ini terus mendampingi ku cantik dari Jakarta. Ini hasil kreasi saya, mana hasil kreasimu? Selamat mencoba..