RESEP KUE KERANJAN POFFERJES

Kue Keranjang Pofferjes by resep makanan keluarga

Kue Keranjang Pofferjes

Bahan-bahan :

• 100 gram kue keranjang, dipotong-potong kecil
• 45 gram margarin
• 150 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanilli bubuk
• 3 butir telur
• 250 ml santan kental

Langkah-langkah :

1. Dalam sebuah panci, rebus air, tambahkan garam dan margarin, aduk-aduk terus menggunakan spatula sampai mendidih. 
2. Tambahkan tepung terigu. 
3. Aduk-aduk adonan sampai kalis.
4. Masukkan gula pasir dan vanilli bubuk. 
5. Aduk kembali sampai rata, lalu angkat. 
6. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok pelan.
7. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Panaskan cetakan pofferjes. 
9. Oles tipis cetakan dengan margarin, lalu tuang adonan. 
10. Cukup tiga perempat cetakan, jangan sampai penuh. 
11. Tabur dengan potongan kue keranjang. 
12. Tutup dengan tutup cetakan pofferjes. 
13. Masak hingga matang dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan.

Kue Keranjang Pofferjes sudah siap. Sajikan hangat lebih nikmat. Selamat menikmati.