RESEP ROSSE BAKPAO ISI UBI UNGU

Rosse bakpao isi ubi ungu merupakan makanan jenis roti yang dibuat dengan di lengkapi isi di dalamnya. Siapa sihh yang tidak suka bakpao? Makanan manis dengan tekstur yang lembut ini tidak diragukan lagi jika disukai banyak orang, bahkan mungkin termasuk anda. Buat anda yang suka makanan berat, jangan khawatir. Makanan yang satu ini juga mengenyangkan lho.. simak cara membuatnya yuks...   

Rosse bakpao isi ubi ungu

Bahan :

• 250 gm kukus ubi jalar ungu 
• 150 ml susu cair 
• 500gm tepung terigu protein sedang 
• 1 sdt MAURI LS,(bahan pengempuk cake) 
• Gula 100gm 
• 50gm shortening / mentega biasa 
• 1/4 sdt garam 
• 11gm ragi instan

Bahan Biang :

• 50 cc air hangat
• 50 gram gula
• Aduk rata, biarkan selama 10 mt

Bahan Isi :

• 300 gr ubi ungu kukus, haluskan selagi panas,
• 50 gr mentega
• 100 gr gula
• 1 sdt garam
• Campur semua bahan selagi ubi masih panas,

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, campur dengan gula,
2. Tambahkan pengempuk cake, dan bahan biang, aduk rata, Tambahkan mentega, dan garam, aduk sampe hampir elestis,
3. Istirahatkan adonan, slama 1 jam, dengan di tutup serbet basah,
4. kempeskan adonan, lalu pipihkan, potong"memanjang, hingga menjadi berapa bagian,
5. Lalu giling di gilingan mie, nomor 1' 2 x, dan cetak pake cankir plastik , atau gelas,hingga membentuk bulat"an pipih,
6. Ambil 6 lembar adonan pipih, lalu susun di atas satu dan yg lainnya,
7. Isi dengan isian, lalu gulung,mulai dari yg paling bawah, Hingga berbentuk bulat panjang,
8.  Potong tengahnya dengan pisau,
9. Alasi dengan keresas muffin,
10. Taro di cetakan pie, Istirahatkan 15 menit,
11. panaskan kukusan hingga uapnya banyak,
12. Lapisi tutup dangdang dengan kain,
13. Kukus Bakpao selama 10 atau 15 menit,

Yuuuhuuu sudah jadi nih, mudah kan buatnya. Makanan yang tidak biasa ya bun ada rosse bakpao isi ubi ungu, bisa jadi ini salah satu resep baru yang kita temukan. Jangan tunggu besok-besok, langsung ke dapur yuk praktik buat hehe.. saya tunggu kreasi anda, selamat mencoba.