RESEP KUE LUMPUR SURGA

       Kue lumpur surga merupakan judul salah satu makanan ringan yang akan kita bahas kali ini. Jika diartikan perkata, makanan ini memiliki arti makanan ringan, semicair (air dan tanah), dan tempat yang indah. Tapi perlu di ingat, di sesi ini kita sedang mambahas sebuah resep makanan ringan yang lezat. Untuk lebih jelasnya, mari kit simak uraian di bawah ini :

 

Kue lumpur surga

Bahan :

• 150 gr gula pasir
• 6 btr telur
• 20 gr tpg trg
• 550 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm jus pandan
• Pewarna hijau
• Potongan kurma untuk hiasan

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula psr sampai gula menyatu lalu mskan santan garam dan tpg aduk rata
2. Ambil 350 adonan beri pewarna dan jus pandan dan sisanya utk adonan putih
3. Panaskan kukusan letakan cetakan k dlm panci dan mskan adonan hijau lalu kukus stgh matang dan mskn adonan putih d atasnya
4. Begitu adonan putih mulai matang beri taburan kurma
5. Total wkt pengukusan krg blh 30 menit dg api sedang, stlh matang angkat dan sajikan
6. Wkt pengukusan akan berbeda tergantung besar kecilnya loyang
7. Setelah matang, angkat dan sajikan.

       Kue lumpur surga sudah bisa melengkapi menu di meja makan anda. Apakah kue ini termasuk ke dalam kategoru kue basah? Jawabannya adalah iya. Karena jika dilihat dari kadar airnya, kue ini memiliki kadar air lebih banyak daripada kue biasanya. Selain itu kita juga bisa lihat dari judulnya terdapat kata lumpur, itu berarti makanan ini memiliki kadar air yang tidak biasa. Okay, saya tunggu hasil kreasi anda. Selamat mencoba..