RESEP BOLU KUKUS

        Bolu kukus merupakan salah satu kue basah yang sering kita temui dalam acara-acara tertentu, misalnya acara pernikahan dan acara syukuran. Jajanan pasar yang satu ini masih termasuk kue mewah. Ingin tau lebih lanjut? Simak uraian di bawah ini :

Bolu kukus

Bahan:

• Gula pasir 500gr
• Tepung terigu protein sedang 500gr
• Telur ayam 4 butir
• Air soda 350ml
• TBM 1sdt (harus dlm kondisi bagus)
• Vanili 1sdt
• Susu bubuk 1sdm
• Pewarna secukupnya
• Adonan untuk kurang lebih 25pcs

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan
2. Kocok sampai benar2 mengembang dan kaku.
3. Bagi beberapa bagian, beri warna sesuai selera
4. Alasi loyang khusus bolu kukus dengan kertas roti
5. Tuang adonan yg sudah sangat mengembang dan atur sesuai kreasi
6. Kukus dalam kukusan yg sudah panas selama 20 menit dengan api tinggi dan pastikan uap air tidak menetes ke dalam adonan.
7. Antara adonan dan penutup kukusan harus ada jarak agar bolu tidak tertekan setelah mengembang.
8. Angkat dan sajikan.

        Bolu kukus sudah siap melengkapi acara di rumah anda. Enak, empuk, mudah, dan murah menjadi alasan mengapa jajanan ini mjudah ditemui di pasar-pasar. Nahh sekarang giliran anda mencoba, semoga bermanfaat.