RESEP BLACK FOREST PIZZA

     Black forest pizza,, hemmbbb kalau lihat dari nama sepertinya masih jarang dikenal orang ya makanan ini. Atau mungkin sudah pernah makan tapi belum tau namanya? Bisa jadi tuh hehe… kita lihat saja di bawah ini mungkin bunda ingat..simak ya..

 Black forest pizza

Bahan :

• 250 g terigu serbaguna
• 1 sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1 sdm minyak zaitun
• 150 ml air hangat
• ½ sdm ragi instan
• Minyak zaitun secukupnya

Bahan Topping :

• 250 g cream cheese
• 1 sdm icing sugar
• 1 sdm think cream
• 150 g dark cooking chocolate, parut kasar

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, gula, garam, minyak zaitun, air hangat, dan ragi. Aduk menggunakan tangan sampai kalisdan adonan tidak lengket. Ambil adonan sebesar bola bekel, tipiskan.
2. Tutup adonan dengan kain/serbet kering dan bersih hingga mengembang (kurang lebih 30 menit)
3. Panaskan oven 150’c. Siapkan loyang pizza, tipiskan adonan di atas loyang atau giling hingga tebal ½ cm
4. Setelah adonan tipis dan menutupi semua permukaan loyang, tusuk-tusuk dengan garpu. Semprotkan atau olesi minyak zaitun ke seluruh permukaan pizza
5. Panggang adonan selama 10-25 menit hingga matang .Angkat dan simpan.
6. Topping : campur cream cheese, icing sugar, dan think cream dalam wadah, kocok cepat menggunakan whisk hingga lembut.
7. Oleskan topping di atas pizza secara merata, taburi dengan cokelat parut. Sajikan....

        Sudah selesai nihh belajar membuat black forest pizzanya.Jika  adonan tidak mengembang, ambil baskom yang lebih kecil dari bascom sebelumnya. Isi dengan air panas dan tempatkan bascom yang berisi adonan tadi di atasnya. Jika belum mengembang sesuai harapan, ganti airnya dengan air panas, tutup lagi. Selamat mencoba…