RESEP NASI GORENG CUMI HITAM

Nasi goreng cumi hitam akan menemani libur akhir pekan anda. Cumi-cumi adalah salah satu hewan yang tidak bertulang belakang. Salah satu jenis cumi-cumi laut dalam heteroteutgis yaitu memiliki kemampuan memancarkan cahaya. Nahh, organ yang mengeluarkan cahaya itu terletak pada ujung suatu juluran panjang yang menonjol di depan. Hal ini dikarenakan peristiwa luminasi pada cumi-cumi jenis ini. Heteroteuthis menyemprotkan sejumlah besar cairan bercahaya apabila dirinya merasa terganggu, proses ini sama seperti halnya cumi-cumi biasa yang menyemprotkan tinta untuk mengelabui musuhnya. Berbicara tentang hewan laut, mari kita simak uraian di bawah ini : 

Nasi goreng cumi hitam

 Bahan-bahan:

• 2 piring nasi dingin
• 3 buah bakso sapi, potong jadi dua bagian dan iris-iris tipis
• 2 buah sosis sapi, iris-iris tipis
• 4 ekor cumi ukuran kecil
• 2 sdm saus tiram
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm tinta cumi
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar o 1 sdt merica
• 2 sdm mentega
• garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabai besar
• 4 buah cabai rawit
• 2 cm jahe, geprak dan cincang halus
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Cumi yang sudah dibersihkan diiris-iris tipis bentuk cincin lalu rendam dengan jeruk nipis dan garam selam kurang lebih 15 menit. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus. Panaskan penggorengan, lelehkan mentega dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cumi dan masak hingga berubah warna. Masukkan tinta cumi dan aduk rata.
4. Masukkan bakso dan sosis, garam, merica serta saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan nasi dan aduk rata. Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap

Nasi goreng cumi hitam siap disantap bersama keluarga. Wow ini bukan hal biasa yang bisa kita dapatkan infonya setiap saat. Belum pernah terfikir kan sebelumnya bagaimana jika kita memasukkan bahan tinta cumi ke dalam nasi goreng? Tinta cumi tidak berbahaya lho, justru akan menambah kenikmatan nasi goreng anda. Untuk itu saya tunggu hasil kreasi anda. Semoga bermanfaat.