CARA MEMBUAT ES MAMBO TAPE SINGKONG

Minuman umumnya menunjuk kepada cairan yang ditelan, bagaimana dengan es mambo tape singkong? Kata minuman kadang dipakai dengan pengertian yang lebih sempit untuk menunjuk ke minuman beralkohol. Pada umumnya manusia minum dengan mengonsumsi air putih yang bersih, jernih, dan steril sebagai minuman utama untuk dikonsumsi dan juga baik untuk kesehatan. Namun ternyata tidak hanya itu, es dengan berbagai isi yang melengkapi juga termasuk kategori minuman. Es mambo adalah minuman segar yang berbentuk es beku dan biasanya disajikan dalam plastik kecil panjang. Es ini banyak disukai anak anak karena rasanya enak dan segar. Serta dengan aneka pilihan warna dan rasa membuat es mambo tidak membosankan dan menarik perhatian. Anda penasaran dengan cara membuatnya? Yuk langsung kita simak..

es mambo tape singkong

Bahan :

• 1/2 kg Tape singkong
• 1 kaleng Susu Kental Manis putih
• 2 liter Air + 1 liter Santan ATAU 3 liter Air + 2 buah kara santan instan
• 30 sdm Gula pasir
• 1/2 sdt Garam
• 4 sdm Maezena larutkan dengan sebagian sedikit air
• Daun pandan secukupnya.

Cara Membuat :

1. Blender tape dengan sedikit air biar gampang diblender, lalu saring.
2. Campur sisa air, santan, susu kental manis, gula, garam masak sambil terus diaduk. Lalu masak
3. Masukkan tape aduk terus hingga mendidih. 
4. Masukkan larutan maizena aduk terus hingga mendidih lagi. 
5. Angkat dinginkan. 
6. Bungkus dengan plastik es lilin. Bekukan dalam freezer

TIPS : Es mambo pada umumnya tidak menggunakan pengawet karena jika penyimpanannya benar maka umur es bisa bertahan hingga berbulan-bulan sepanjang suhu freezer tetap stabil.

Selain minuman yang dimaksud, juga hidangan minuman yang beraneka ragam yang disajikan baik dalam acara-acara resmi, rihat atau break, ataupun acara santai, baik di rumah bersama keluarga maupun di pertemuan-pertemuan. Masing masing suku bangsa memiliki minuman khas masing-masing. Saya tunggu es mambo tape singkong hasil kreasi anda, selamat mencoba..