Brownies cheese marble
merupakan salah satu kue yang banyak di sukai anak kecil. Rasa manis dan
teksturnya yang lembut membuat anak-anak betah. Bahkan saya yakin, mereka yang
sudah dewasapun sebagian sebar menyukai kue brownies, termasuk saya. Daripada kita
hanya ngebayangin dan ngebayangin, langsung liat langkah-langkah pembuatannya
aja yuk..
 |
| brownies cheese marble |
Bahan A :
- 180 g mentega/butter
- 20 g coklat bubuk
- 175 g gula pasir
- 3 butir telur
- 120 g tepung terigu protein sedang
- ½ sdt baking powder
Bahan B :
- 250 g cream sheese
- 50 g gula pasir
- 1 sdt bubuk vanili
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair/air matang
Cara Membuat A :
- Panaskan oven 170’c
- Siapkan loyang (20cm x 20cm x 7cm), olesi dengan margarine dan lapisi dengan kertas roti, sisihkan.
- Lelehkan mentega sambil diaduk, angkat. Masukkan coklat bubuk dan gula pasir , aduk rata dengan whisk. Biarkan agak dingin.
- Masukkan telur satu per satu sambil diaduk searah jarum jam.tambahkan tepung terigu, aduk terus dengan gerakan searah.
- Tuang ke dalam loyang. Panggang selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Adonan B :
- Kocok cream cheese, gula pasir, dan bubuk vanili hingga lembut
- Masukkan telur sambil dikocok hingga adonan agak cair, sisihkan.
Cara Membuat Marble :
- Keluarkan adonan A dari oven. Jika loyang digerakkan, cairan brownies di dalam loyang masih belum matang sempurna, tetapi tidak terlalu cair. Tusuk brownies dengan pisau di 1/3 sisi kanan atau kirinya, gerakannya seperti memotong cake. Dari jejak potongan itu, tuang adonan cheese. Ulangi di bagian tengah, sisi lain, dan permukaannya hingga adonan cheese habis.
- Panggang kembali selama 25 menit hingga warnanya kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan, dan sajikan.
Hemmbbb yummy.... langkah
yang begitu banyak tidak membuat pecinta brownies menyerah untuk mencoba kan? Yulia
sudah kasih resep brownies cheese marble untuk dipraktikkan di rumah. Semoga hasilnya
memuaskan, selamat mencoba..
0 comments:
Post a Comment