RESEP PUDING SEMANGKA

           Puding semangka by resep makanan keluarga

Puding semangka

Baha A :

• 4 putih telur
• 800 cc susu murni
• 300 gr gula pasir
• 3 bungkus agar2 plain / warna putih ( saya pakai agar2 kit )
• Pewarna merah
• Biji selasih secukupnya

Bahan B :

• 400 cc susu murni
• 1 bungkus agar2 plain / warna putih
• 100 gr gula pasir

Bahan C:

• 400 cc air
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus agar2 plain / warna putih
• Pewarna hijau secukupnya

Cara membuat :

1. Bahan A : kocok pakai mixer putih telur sampai kaku, lalu masak susu, agar2 dan gula diaduk2 sampai mendidih, kemudian masukkan ke kocokan putih telur dan sambil di mixer lagi sebentar tambahkan pewarna merah sampai tercampur rata , masukkan biji selasih secukupnya aduk lgi biar rata dan siapkan cetakan lalu tuang adonan agar2 kecetakan ,diamkan hingga permukaan berkulit atau agar2 sedikit mengeras.
2. Lalu masak bahan B : campur semua bahan masak sambil di aduk hingga mendidih ,angkat diamkan sebentar sampai hilang uapnya, baru di tuangkan ke atas agar2 yg merah tadi, dan diamkan hingga permukaan agar2 putih berkulit atau sedikit mengeras.
3. Lalu masak bahan C : campur semua bahan masak sambil diaduk2 hingga mendidih , angkat kasih pewarna hijau sedikit / secukupnya, sambil di aduk supaya uapnya cepat hilang ,lalu tuang ke atas agar2 yg putih, diamkan sampai mengeras .

Puding semangka sudah siap menemani waktu santai anda. Selamat mencoba.