RESEP MARTABAK MANIS COKLAT ISI PISANG KEJU

       Martabak manis coklat isi pisang keju merupakan salah satu makanan kesukaan saya. Bagaimana dengan anda? Tentunya sembilan dari sepuluh orang juga menyukai makanan yang berbau coklat. Coklat adalah nama sebuah makanan yang diolah dari biji koko. Coklat umumnya diberikan sebagai hadiah pada hari-hari istimewa. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, coklat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau prihatin hingga ke pernyataan cinta. Dari dahulu, coklat bukan bermula sebagai makanan (kecil), tetapi minuman dengan rasa yang istimewa. Simak uraian di bawah ini yuk.

Martabak manis coklat isi pisang keju

Bahan :

• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm coklat bubuk
• 2 sdm susu coklat kental manis
• 1 sdm margarin
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 100 ml air

Bahan Isi :

• 1 buah pisang potong2
• Secukupnya margarin, gula
• Secukupnya keju
• Secukupnya susu kental manis putih

Langkah-langkah :

1. Campurkan semua bahan adonan menjadi satu dan aduk menggunakan garpu / whisk sampai benar2 tercampur rata
2. Istirahatkan adonan minimal 30 menit
3. Panaskan teflon dengan menggunakan api yg sangat kecil sekali dan olesi dg sedikit margarin
4. Tuangkan semua adonan ke dalam teflon, kemudian tekan2 bagian pinggir adonan secara memutar untuk mendapatkan pinggir kulit yg krispi
5. Tunggu sampai adonan berpori / berlubang2 kemudian taburi dg gula pasir dan tata potongan pisang di dalamnya
6. Tutup teflon dan tunggu beberapa saat sampai martabak manis matang lalu angkat
7. Olesi bagian dalam dg margarin yg banyak agar hasilnya lumer di mulut, berikutnya paruti dg keju sampai terisi penuh dan merata, yg terakhir tambahkan susu kental manis di atas keju.
8. Potong martabak menjadi 2 bagian kemudian tumpuk menjadi satu. Lalu olesi kembali kulit bagian luar dari martabak manis dg mentega, selanjutnya potong2 sesuai selera dan sajikan.

       Coklat dihasilkan dari koko yang mula-mula tumbuh di daerah Amazon utara melunjur ke Amerika Tengah yang berkemungkinan hingga ke Chiapas, bagian paling selatan Mexico. Martabak manis coklat isi pisang keju sudah siap santap. Saya tunggu hasil kreasi anda, semoga bermanfaat.