Sambal goreng kentang hati udang, ummmm...kedengarannya sih enak. Penasaran dengan rasanya kan? eits...sabar, sebelum itu mari kita pelajari
dulu cara membuatnya sobat hehe..yuk kita simak langkah-langkahnya di bawah ini :
 | |
| sambal goreng kentang hati udang |
Bahan :
- 1 kg kentang potong dadu
- 250 g udang kupas
- 100 g hati ayam, potong kecil
- 1 rsj lengkuas, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- 250 ml santan
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu :
- 10 bh cabai merah keriting
- 1 bh tomat cincang
- 3 siung bawang putih
- 3 siung sjalot
- 1 rsj jahe cincang, hluskan
Cara Membuat :
- Potong kentang berbentuk dadu lalu goreng dengan minyak panas.
- Goreng hati ayam sampai setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa sampai harum.
- Masukkan udang dan hati ayam ke dalam bumbu yang sudah matang.
- Masukkan santan, aduk perlahan.
- Masukkan kentang goreng, sambil terus diaduk.
- Tunggu sampai matang.
- Sajikan..
Hemm yummyyy...sambal goreng kentang ati udang siap
disajikan. Jangan lupa forward ilmunya ya, semoga bermanfaat sahabat. Saya tunggu hasl kreasi anda.
0 comments:
Post a Comment