RESEP CRAB STICK PIZZA

         Crab stick pizza adalah sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri keju serta saus tomat dengan bahan makanan tambahan lainnya. Keju yang dipakai biasanya keju pizza atau mozzarella. Jenis bahan lain juga dapat ditaruh di atasnya. Biasanya saus dandaging, seperti : peperoni, salami, bacon, dan ham. Juga buah seperti : zaitun dan nanas. Tidak ketinggalan sayuran seperti : paprika, cabe, jamur, bawang bombay, dll. Rotinya dibuat seperti roti biasa namun bisa diberi rasa tambahan dengan  bawang putih, mentega, dan wijen. Untuk lebih jelas, mari kita simak uraian di bawah ini :

Crab stick pizza

Bahan:

• 200 gr tepung cakra
• 100 gr tepung segitiga
• 1 sdm gula pasir
• 1 btr telur
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm olive oil/ minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air hangat (secukupnya)
• Bahan olesan (aduk rata)
• 4 sdm saus bolognese
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm saos sambal

Topping:

• 12 batang crab stick, iris bulat 1cm
• Paprika potong panjang, secukupnya
• Bawang bombay iris, secukupnya
• Taburan:
• Keju mozarela, parut kasar
• Sedikit dried oregano

Cara membuat:

1. Dalam wadah masukkan tepung terigu dan ragi instant, aduk rata. 
2. Buat lubang ditengah, masukkan telur, garam. 
3. Tuang air sedikit-demi sedikit sambil diuleni. 
4. Masukkan olive oil, uleni sampai kalis kurleb 15menit. 
5. Bulatkan adonan.
6. Olesi bagian bawah wadah dg sedikit minyak, letakkan adonan, tutup dg plastik wrap atau kain lembab dan diamkan adonan hingga mengembang 2x.
7. Kempiskan adonan, bagi 2 lalu letakkan didalam loyang yg dioles sedikit margarin. 
8. Tusuk2 dasar pizza dengan garpu.
9. Oles dg bahan olesan, beri topping dan taburan keju mozarella dan dried oregano.
10. Panggang di oven 180 dercel selama 25menit hingga matang. 
11. Sajikan.

        Crab stick pizza biasanya dimakan selagi panas, tetapi ada pula yang disajikan dingin biasanya dimakan untuk piknik atau sarapan. Makanan ini sering kita temui di tempat-tempat tertentu seperti di restoran. Tapi sekarang anda bisa buat sendiri kan dirumah. Saya tunggu hasil kreasi anda. Semoga bermanfaat.