RESEP TELUR DADAR TEMPE

Telur dadar tempe adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan mentega panas atau minyak goreng di sebuah wajan. Makanan yang lebih akrab dengn nama telur dadar ini hampir semua orang bisa membuatnya. Bagaimana dengan cara yang satu ini? Simak uraian berikut :

 

Telur dadar tempe

Bahanya:
* 4 butir telur
* 100 g Tempe, kukus, tumbuk halus
* 3 buah cabe merah, iris halus
* 1 tangkai daun seledri, iris halus
* 1 batang daun bawang, iris halus
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
* 3/4 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 sdt saus cabe
* 1 sdm margarine untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay & bawang putih hingga harum. Angkat & sisihkan.
2. Kocok telur lepas, masukan tumisan bawang Bombay + bawang putih, tempe yg sudah dihaluskan, cabe rawit merah, daun seledri, daun bawang, garam & merica bubuk. aduk rata.
3. Tambahkan saus cabe. aduk rata.
4. Panaskan 1 sdm margarine . masukan campuran telur. aduk aduk sebentar. lalu dadar & tutup. biarkan sampai matang. balikan, angkat.

Telur dadar tempe sudah siap melengkapi menu anda hari anda. Ini kreasi saya, mana kreasi anda? Selamat mencoba.