RESEP ROTI MANIS ISI PISANG COKLAT

Roti manis isi pisang coklat merupakan  makanan berbahan dasar roti. Roti dibuat dengan perpaduan antara air dan tepung terigu. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti minyak, garam, mentega ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Dengan uraian resep di bawah ini anda bisa membuatnya di rumah dan menyalurkan ilmu ke orang-orang di sekitar anda. Untuk lebih jelas, simak uraiannya yuk..

         

 

Roti manis isi pisang coklat

♨Bahan :

• 11/2 cup Tepung serba guna
• 1/2 cup susu segar
• 2 sendok gula pasir
• 2 sendok teh yeast/permifan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telor
• Butter 3 sendok makan /40 gram
• Selai kacang secukupnya
• 1 putih telur untuk olesan
  Sedikit Tepung serba guna untuk taburan waktu menggiling adonan

♨Cara memasaknya :

1. Hidupkan api yg paling kecil.masukkan butter dan biarkan meleleh sempurna .
2. Masukkan susu nya .Dan rebus Setengah menit . Dan matikan apinya. Kemudian Masukkan gula dan garam .aduk rata semuanya hingga gula dan garam meleleh cair.
3. Masukkan yeast/permifan .aduk rata dan tutup 3 menit .
4. Kemudian campur dan aduk rata dengan tepungnya . Tutup dan biarkan 1 jam .
5. Setelah satu jam , kempiskan adonan . Dan biarkan 30 menit lagi
6. Setelah itu bagi menjadi beberapa bagian .
7. Kemudian ... Giling adonan dan isi dengan .mesis dan pisang . Lakukan hingga selesai .
8. Biarkan lagi selama 30 menit.
9. Olesi adonan dengan putih telor dan Bakar selama 20 menit dg panas 180° C.
10. Sebelum oven mati... olesi sekali lagi permukaan roti dg putih telur . Dan Bakar kembali.
11. Selesai.

         Roti manis isi pisang coklat hadir sebagai cemilan yang mengenyangkan. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara sebelah barat yang biasanya dijual dalam bentuk sudah diiris, dan dalam kondisi fresh yang dikemas rapi dalam plastik. Dalam beberapa budaya, roti dipandang sangat penting sehingga menjadi bagian ritual keagamaan. Okay,, sudah selesai pembahasan hari ini, selamat mencoba.

 

Read More

RESEP SEMPOL

Sempol merupakan salah satu pengolahan ayam potong menjadi makanan yang tidak ketulungan lezatnya. Ayam potong atau yang biasa disebut ayam broiler merupakan jenis ayam ras unggul hasil persilangan antara bangsa ayam Cornish dengan ayam white play mounth. Hewan ini ternak yang paling efisien menghasilkan daging dibandingkan ayam yang lain. Kita tinggalkan sejenak pembahasan tentang ayam potong, mari kita simak resep di bawah ini.. 

Sempol

Bahan:

• 1/4 kg daging ayam
• 1/4 kg kanji
• Garam sdkt
• Gula sdkt
• 3btr bwg putih
• 1bgks royco

Cara Membuat :

1. blender ayam sama bumbu kasik air sedikit.
2. uleni dengan kanji, setelah tercampur lilitkan pada tusuk sate.
3. rebus dalam air mendidih sampai mengapung, tiriskan.
4. celup dlm kocokan telur lalu goreng
5. sajikan.

Ayam broiler merupakan istilah yang dipakai untuk menyebut ayam hasil budidaya teknologi peternakan yang memiliki karakteristik ekonomi dengan ciri khas pertumbuhan yang cepat. Selain itu juga penghasil daging dengan konversi pakan rendah dan siap dipotong pada usia yang relative muda. Sampai disini pembahasan sempol, saya tunggu kreasi anda,, thanks..

Read More

RESEP RISOL TUNA KEJU PEDAS

Risol tuna keju pedas merupakan pastri berisi daging cincang yang dibungkus dadar, kemudian  digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokankocokan telur ayam. Hidangan ini juga dapat dipanggang dalam oven. Untuk ukuran yang kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging daging sapi atau unggas. Akan lebih menarik lagi pembicaraan kita setelah membahas uraian di bawah ini :

Risol tuna keju pedas

Bahan kulit:

• Tepung terigu 100 gr.
• Tepung maizena 20 gr.
• Telur ayam 1 butir.
• Garam 1/2 sdm peres.
• Minyak sayur 1 sdm.
• Air 300 ml.

Bahan isian:

• Tuna Sambal Goreng (kalengan) 100 gr.
• Bawang putih 2 siung, cincang kasar.
• Bawang bombay 1/2 siung, cincang kasar.
• Daun jeruk purut 1 lembar.
• Garam 2 jumput.
• Gula pasir 3 jumput.
• Keju Quick Melt sesuai selera.

Bahan pencelup:

• Telur ayam 1 butir, kocok lepas.
• Tepung roti kasar 100 gr atau secukupnya.
• Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat:
Kulit:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam menjadi satu. Aduk-aduk.
2. Tambahkan telur, aduk hingga merata menggunakan balloon whisk (pengaduk kawat yang berbentuk balon) sambil dituangkan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan minyak sayur. Aduk adonan hingga licin.
3. Diamkan selama kurleb 30 menit agar telur, tepung, dan bahan cair saling mengikat.
4. Aduk lagi adonan. Panaskan wajan anti lengket dan diolesi minyak sayur terlebih dahulu. Tuangkan 1 sendok sayur kedalam wajan anti lengket sambil diputar. Masak sampai adonan kulit lepas saat wajan digerakkan, angkat. Lakukan sampai adonan habis dan untuk pembuat dadar selanjutnya wajan tidak perlu diolesi kembali dengan minyak sayur. Buat kulit setipis mungkin dan adonan harus diaduk dulu setiap kali akan dituangkan ke wajan.

Isian:

1. Tuang tuna kalengan kedalam wajan panas, masukkan bawang putih, bawang bombay, daun jeruk purut, garam, dan gula pasir. 
2. Masak hingga harum dan bawang bombay mulai layu, sambil dipotong-potong daging ikan tunanya menggunakan sodet (sendok). 
3. Angkat dan diamkan hingga dingin.

Penyelesaian:

1. Ambil 1 lembar kulit dadar, isi dengan bahan isian yang sudah ditumis lalu beri keju quick melt. Lalu lipat seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan kocokan telur. Lakukan hingga adonan habis.
2. Letakkan kocokan telur didalam piring ceper, dan tepung roti diatas piring ceper yg lain.
3. Ambil 1 adonan yg sudah dibentuk, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga semua terbungkus tepung panir. Simpan dalam tempat kue dan tutup. Masukkan kedalam lemari es dibagian freezernya kurang lebih 1 jam. Keluarkan diamkan hingga suhu normal.
4. Panaskan minyak sayur, masukkan risoles yg sudah sesuai suhu ruang. Masak hingga kuning keemasan.
5. Siap disantap. 

       Isi risol tuna keju pedas berupa daging ikan tuna. Ada dua jenis risol yang dikenal di Indonesia yaitu berisi sayuran campur daging tumis, dan berisi yoghurt. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop dan dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabe rawit. Okay saya tunggu hasil kreasi anda ya. Semoga bermanfaat.

Read More

RESEP KENTANG GORENG RENYAH SOSIS

Kentang goreng renyah sosis merupakan salah satu kreasi kentang dengan sosis yang dilengkapi dengan bumbu sebagai penyedap rasa. Tentunya kita sudah sering dengar mengenai dua makanan yang berbeda ini, tapi mungkin tidak pada satu kondisi yang sama. Kentang adalah tanaman dari suku solanaceae yang memiliki umbi batang dan dapat dimakan. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Serikat. Berbicara tentang kentang, yuk kita simak resep yang satu ini.

Kentang goreng renyah sosis

Bahan-bahan :
- kentang
- tepung Maizena
- garam
- es batu
- air bersih
- minyak goreng

Cara membuatnya :
1. kupas kentang, cuci bersih iris memanjang.
2. Rendam dalam air yang telah di campur garam selama 30 menit.
3. Masukkan es batu dan biarkan lagi eelama 30 mnit.
4. Tiriskan hingga benar benar kering
5. Campurkan dengan tepung maizena hingga rata. Dan diamkan kira kira 20 menit.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
7. Campurkan dengan tepung Bumbu kentang goreng/ cocol dengan saos sambal.

    

       Tanaman kentang asalnya dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan oleh penduduk di sana sejak ribuan tahun silam. Penjelajah Spanyol dan Portugis pertama kali membawa ke Eropa dan mengembangbiakkan tanaman ini. Umbi kentang merupakan herba (tanaman pendek tidak berkayu) semusim dan menyukai iklim yang sejuk. Di daerah tropis cocok ditanam di dataran tinggi. Sudah jelas kan bunda mengenai resepnya, saya tuggu kentang goreng renyah sosis hasil kreasi anda. Selamat mencoba..

Read More

RESEP BISKUIT MILO

Biskuit milo adalah produk jajanan renyah yang dibuat dengan cara dipanggang. Jajanan ini  memiliki Istilah berbeda-beda di berbagai wilayah di dunia. Asal katanya dari bahasa latin yaitu bis coctus yang berarti dimasak dua kali. Di Amerika, kue populer dengan sebutan cookie, yang berarti kue kecil yang dipanggang, atau kue kering. Yukk langsung cuss ke resepnya.

Biskuit milo

Bahan :

• 200gr margarin
• 100gr gula halus
• 3saset milo
• 250 gr terigu
• 20gr maizena.

Cara membuat :

1. Campur semua bahan,aduk sampe gak lengket ditangan.
2. Bentuk sesuai selera,taburi cokocip.
3. Panggang

Biscuit milo simple kan membuatnya, bahan yang digunakan juga nggak terlalu banyak.  Sejak abad ke-16 hingga abad ke-18, kue sering disebut dengan besquite dan bisket. Bentuk kata sejenis juga tercipta di beberapa bahasa Eropa. Ciri-cirinya yaitu renyah dan kering, bentuk umumnya kecil, tipis dan rata. Sudah selesai pembahasannya, saya tunggu hasil kreasi anda. Selamat mencoba..

Read More