Gulai pakis, mungkin ini akan menjadi judul untuk sebuah resep makanan yang akan
menarik perhatian banyak orang. Bagaimana tidak, gulai yang pada umumnya adalah
terbut dari daging kambing, kali ini telah muncul kreasi baru yaitu gulai yang
terbuat dari sayur. sayuran pakis merupakan tanaman paku-pakuan yang kaya
manfaatnya dan banyak mengandung gizi, vitamin A dan zat-zat lainnya yang pasti
sangat baik untuk tubuh anda. Biar nggak panjang lebar, langsung kita simak yuk
cara pengolahannya.
 |
| Gulai pakis |
Bahan:
- ½ buah tahu cina
- Minyak untuk menggoreng
- 1 liter santan sedang
- 1 lembar daun kunyit, simpul
- 2 ikat daun pakis, potong-potong
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 asam kandis
- Garam secukupnya
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
Cara Membuat:
- Potong tahu cina seukuran dadu.
- Goreng dengan minyak panas hingga matang. Tiriskan.
- Didihkan santan bersama daun kunyit dan bumbu halus.
- Masak hingga mendidih.
- Masukkan daun pakis, cabai merah dan tahu, aduk rata.
- Tambahkan garam dan asam kandis, aduk.
- Masak sebentar hingga daun pakis matang. Angkat
Gulai pakis bisa coba anda sajikan dirumah, siapa tahu keluarga
akan menyukainya. Selain pakis sebagai bahan utama di resep kali ini ada tahu
cina sebagai bahan lainnya yang akan menambah kelezatan. Tahu cina dan sayur
pakis bisa anda jumpai di supermarket atau pasar tradisional dekat rumah anda.
Sudah selesai pembahasan kli ini, sya tunggu hasil kreasi anda. Bantu share ya
kawan, trimakasih,,
0 comments:
Post a Comment