RESEP ROTI JALA KUAH KARI

Roti jala kuah kari, terdengar seperti biasa bukan? Bahkan mungkin beberapa orang masih belum tau makanan ini? Uppppsss,,,, jangan coment dulu sebelum kita mencoba resep yang satu ini. Karena nama saja tidak cukup, sebelum lidah anda bergoyang karna rasanya, bener kan? Langsung kita pelajari saja yuk langkah-langkah membuatnya, simak ya…

Roti jala kuah kari

Bahanya:

• 2 gelas tepung terigu
• 1 buah telur
• 1 sdm margarin, cairkan
• 500 ml santan / susu cair
• Pewarna kuning makanan secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Campur semua bahan jadi satu kemudian blender hingga tdk bergerindil / bila perlu disaring.
2. Panaskan wajan datar / teflon, masukan adonan kedalam cetakan lalu tuang kedalan kuali sambil diputar.
3. Biarkan sampai kering / matang. Tak perlu di balik. Angkat & gulung seperti dadar gulung, atau lipat sesuai selera.
4. Sajikan bersama kuah kari / sambal teri

Nahhhhh belajar membuat Roti jala kuah kari roti bluder sudah selesai. Sekarang saya kasih tambahan ilmu buat bunda di rumah. Roti memiliki kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh terutama anak-anak. Tapi sayangnya, bagi kebanyakan anak, rasa adalah factor utama dalam memilih makanan. Jadi bunda di rumah harus pinter-pinter memilih makanan yang terbaik buat buah hati. Selamat mencoba..

Read More

RESEP TAHU TEMPE BACEM

Tahu tempe bacem yaitu makanan yang berbahan dasar kedelai. Siapa yang belum tau tahu? Pasti sudah tau semua kan? Hampir setiap hari menu makanan kita di rumah selalu ada tahu, karena tahu mengandung nutrisi lemak tak jenuh, protein, serat, dll. Apa jadinya jika tahu kita buat puding? Hembbb  daripada terus bertanya-tanya, yukkk kita simak  uraian resep di bawah…

Tahu tempe bacem

Bahanya:

* 4 buah tahu goreng basah
* 1 buah tempe, iris sesui selera
* 750 ml air kelapa / air biasa
* 1 sdm gula merah, sisir
* 1 sdm air asam jawa
* Royco secukupnya (jika suka)
* garam secukupnya
* 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bwg putih
* 1 sdt ketumbar

Cara Membuatnya:

1. Masukan air kelapa / air biasa kedalam kuali, bersama bumbu halus, daun salam, garam, gula merah, royco, air asam jawa, tahu & tempe. 
2. Masak hingga kuah menyusut dengan api sedang.
3. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Taraa….. sudah selesai. Ow iya, selain itu kita juga bisa menikmati hangatnya saus caramel jahe mantabbbss..nah buat bunda di rumah jangan bosan-bosan untuk berkreasi ya… Daripada tahu cuma digoreng tiap hari, sekarang sudah tau kan langkah-langkah membuat tempe tahu bacem? saya tunggu actionnya..thanks

Read More

RESEP BIKANG MAWAR

Bikang mawar memiliki bentuk yang cantik serta rasa manis semanis, mirip dengan yang membuat ya hehe. Kue adalah kudapan yang biasanya bercita rasa manis, atau ada pula yang asin, dan gurih. Kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik itu tepung beras, tepung tapioka, tepung sagu ataupun tepung terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia. Berbicara tentang kue, yuk kita simak pembuatan kue yang satu ini ..

Bikang mawar

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung beras
• 50 gr maizena/ kanji
• 100 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 700 ml santan mendidih

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering, tuang santan sedikit demi sedikit sampai gak bergerindil. 
2. Bagi menjadi beberapa warna.
3. Panaskan loyang sampai benar-benar panas,tuang adonan hijau putih ,tuang lg adonan meraĥ tunggu sampe permukaan kering.
4. Angkat loyang taruh dinampan yang telah diisi air.
5. Congkel dengan sendok dan bentuk, jadi 14 biji..

Catatan : loyang harus benar-benar panas, api agak besar.

Bikang mawar siap dinikmati, hemmmmbb yummy.. Kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan. Kue di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Satu resep kue basah sudah berhasil kita buat, saya tunggu hasil kreasi anda. Selamat mencoba..

Read More

RESEP DONAT PANGGANG GREENTEA

Donat panggang greentea hupp,,hupp,,hupp,, apa jadinya jika pada kue donat terdapat rasa teh? Pasti ini akan menjadi ciri kas dari makanan tersebut. Untuk pecinta teh, tidak akan ketinggalan donk.. nahh kita langsung bahas langkah-langkahnya saja yuk... 

Donat panggang greentea

Bahan:

• 100 mentega tawar
• 75 gram Nestlé Carnation
• 3 butir telur
• 1 kuning telur
• 150 gram tepung terigu protien rendah
• 1 sendok makan greentea bubuk
• 1/8 sendok teh essens greentea
• 8 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 150 gram gula pasir 

Bahan hiasan glasur:

• 1 putih telur
• 125 gula tepung
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat:

1. Panaskan mentega tawar, margarin dan Nestlé Carnation sampai meleleh. Angkat dan tambahkan essens greentea lalu aduk rata.
2. Masukkan telur, pasta greentea dan tepung terigu yang sudah dicampur greentea bubuk sambil diayak dan diaduk rata, lalu sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
4. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
5. Tuang sedikit demi sedikit campuran tepung terigu ke kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang tulban kecil yang telah dioles tipis margarin dan dialasi dengan loyang yang diberi sedikit air.
7. Oven 30 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Hiasan Glasur:

1. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.
2. Masukkan gula dan tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan air jeruk lemon kemudian kocok rata.
4. Hias donat dengan glasur.
5. Untuk 16 buah

       Heiii,,, para pecinta teh, sudah puaskan anda hari ini? Beberapa jam menghabiskan waktu di dapur untuk belajar membuat kue donat panggang greentea. Bagaimana jika salah satu bahannya tidak tersedia? Katakanlah kurma tidak ada, anda bisa menggantinya dengan jenis kacang-kacangan, seperti almond, mede, atau pistacphio. Selamat mencoba...

Read More

RESEP BAKPAO ISI SAYUR

         Bakpao isi sayur merupakan makanan jenis roti yang dibuat dengan di lengkapi isi sayur di dalamnya. Siapa sihh yang tidak suka sayur? Sayur yang menjadi salah satu faktor dari empat sehat lima sempurna ini mengandung gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Setuju kan? Makanan manis dengan tekstur yang lembut ini tidak diragukan lagi jika disukai banyak orang, bahkan mungkin termasuk anda. Buat anda yang suka makanan berat, jangan khawatir. Makanan yang satu ini juga mengenyangkan lho.. simak cara membuatnya yuks...   

Bakpao isi sayur

Bahan:
- 150gram tepung terigu
- 25gram gula bubuk
- 1 sendok susu bubuk/cair
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 sendok minyak goreng
- Garam
- Air dingin

Cara Membuat Bakpao:

1. Campurkan tepung terigu, susu, ragi instan, gula bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
3. Setelah itu tambahkan minyak goreng dan garam.
4. Uleni dan diamkan kurang lebih sekitar 30 menit. (Tutup menggunakan plastik)
5. Bagi adonan menjadi 6, lalu bulatkan. diamkan selama 10 menit.

Siapkan Bahan isi :

• Bayam ( rebus, tiriskan dan cincang)
• Daging Ikan( rubus, tiriskan dan cincang)
• Wortel
• Lalu Bumbuhi dengan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya,
• Setelah itu aduk hingga rata.
• Lalu pipihkan bakpao dan isi dengan adonan isi
• Bentuk bulat lalu diamkan lagi kurang lebih selama 30 menit hingga mengembang. 
• Tutup menggunakan plastik
• Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 20 menit. Hingga matang

Yuuuhuuu sudah jadi nih, mudah kan buatnya. Makanan yang tidak biasa ya bun ada bakpao isi sayur, bisa jadi ini salah satu resep baru yang kita temukan. Jangan tunggu besok-besok, langsung ke dapur yuk praktik buat hehe.. saya tunggu kreasi anda, selamat mencoba.

Read More

RESEP KUE ULAT SUSU

      Kue ulat susu merupakan salah satu kue yang termasuk dalam kategori kue kering. Hal ini karena kandungan air di dalamnya lebih sedikit dibandingkan dengan kue basah. Sehingga kue ini dapat bertahan lebih lama. Makanan ringan dengan rasa manis dan gurih ini dibuat dari adonan tepung terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia. Untuk mengetahui lebih jelas mengenai proses pembuatannya, yuk simak di bawah ini.

Kue ulat susu

Bahan :

• 250 g terigu
• 100 g mentega
• 65 gula halus
• 1 sdm maizena
• 1sdm susu bubuk
• 1sdm SKM (asli resep gak pake )
• 1/2 sdt vanilla susu (asli resep gak pake )
• cochocip (untuk mata)

Cara Membuat :

1. Semua bahan diuleni sampai kira kira tercampur rata..lalu pulung adonan jadi bulat kecil kecil (ukuran terserah ) lalu plintir pake tangan biar agak lonjong.
2. Kemudian plintir diatas cetakan untuk membuat garis garis ( tengahnya aja).
3. Rapikan biar bentuknya menyerupai ulat.lalu pasang mata dengan chococip.
4. Terakhir dioven dengan 160° selama 30 menit.
5. Setelah matang, biar mirip ulat beri taburan gula halus.

Tips:

• Biar cookies saat dioven gak melebar
• Masukkan kulkas terlebih dulu kira kira 15 menit

Kue ulat susu bisa anda sajikan untuk mengisi toples di ruang tamu anda. Iiiiihhhh lucu ya kuenya. Tau gak sih? Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut kue kering. Saya tunggu hasil kreasi anda, selamat mencoba.

Read More

RESEP BOLU KUKUS LABU KUNING MEISES

Bolu kukus labu kuning meises yaitu makanan hasil kreasi dari tanaman semusim yang biasanya ditanam sebagai tanaman tumpang sari. Bentuk buahnya macam-macam (bulat, bulat pipih, lonjong, atau berbentuk seperti botol), mempunyai daya awet sangat tinggi, dimasak sebagai sayur, dibuat dodol, manisan, selai, juga dapat dijadikan tepung, bijinya dibuat kuaci. Di  jawa labu kuning lebih akrab dikenal dengan nama waluh. Waluh mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan penghasil buah konsumsi berukuran besar. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat. Berbicara tentang labu kuning, yuk kita simak dulu resep yang satu ini.

Bolu kukus labu kuning meises

Bahan:

• 250 gram Tepung terigu
• 250 gram Labu kuning
• 150 gram Gula halus
• 100 ml Minyak goreng
• 150 ml Air/susu cair/santan
• 1/2 sendok teh Soda kue
• 1/2 sendok teh Baking powder

Cara membuat:

1. Kukus labu kuning sampai empuk. Kemudian haluskan dgn menggunakan sendok. 
2. Blender labu dan air sampai halus.
3. Siapkan kukusan. Campurkan bahan kering dan masukan labu yg sudah diblender, aduk rata dan sambil dimasukan minyak goreng.(ngaduknya semenit saja bunda pakai whisk) Adonan jadi agak kental.
4. Masukan adonan dlm paper cup, isi sekitar 3/4 cup.
5. Masukan dlm kukusan yg sudah mendidih dan kukus kurleb 15 menit. 
6. Sajikan bersama teh atau kopi.

Dalam beberapa pengertian setempat di Indonesia, waluh disebut sebagai labu saja, meskipun sebenarnya labu mencakup kelompok tanaman yang lebih luas, seperti labu ular, labu air, labu siam, dan beligo. Waluh dibedakan dari labu lainnya karena buahnya dimakan yang telah masak (biasanya berwarna jingga). Buah waluh berwarna oranye karena mengandung beta karotena yaitu salah satu provitamin A dan juga sebagai antioksidan. Pembahasan bolu kukus labu kuning meises sudah selesai, saya tunggu hasil kreasi anda. Selamat mencoba..

Read More