RESEP COCONUT OAT COOKIES

Coconut oat cookies merupakan kreasi makanan yang dibuat dengan bahan dasar oat dan kelapa. Rasa gurihnya kelapa dan gurihnya oat bercampur menjadi sebuah rasa khas yang tidak dimiliki oleh makanan yang lain. Oat atau haver merupakan serealia yang cukup penting di daerah beriklim subtropis dan sedang. Butir yang dihasilkannya (disebut haver pula) dimanfaatkan sebagai makanan. Di Indonesia produknya dikenal dari sejenis bubur yang diintroduksi penjajah Belanda, dan dikenal sebagai havermut. Berbicara tentang oat, yuk kita simak pengolahan makanan yang satu ini..

Coconut oat cookies

 Bahan-bahan :

• 210 grTepung Terigu Kunci Biru
• 125 GrUnsalted Butter - bila tdk ada bs digantikan dgn margarine (blueband/palmia royal/lainnyaa)
• 150 grQuaker Oatmeal - blender kasar
• 100 grGula Pasir
• 2 btrTelur Utuh
• 1/2 sdtVanilla Extract / Vanili Bubuk
• 225 grKelapa Kering Siap Pakai (bnyk di jual di Tbk)
• 2 sdmKismis / Chocochips / Buah Kering Lainnya
• 1/2 sdtBaking Powder

Cara Membuat :

1. Panaskan oven pd suhu 160 & oles loyang dgn margarine atau bisa jg menggunakan kertas roti
2. Ayak bersamaan tepung terigu & baking powder . Sisihkan
3. Dalam mangkuk besar , kocok (mixer) mentega & gula halus hingga creamy (kurleb 5 menit) . 
4. Masukkan telur satu per satu sambil terus di kocok rata disusul dgn memasukkan vanilla extract / vanilli bubuk
5. Tuang kelapa kering , kismis/chocochips/buahkering , instan oat , campuran baking powder & tepung terigu . 
6. Aduk rata menggunakan sendok kayu hingga adonan benar2 tercampur rata dgn baik
7. Bentuk adonan bulat2 dgn bantuan sendok makan atau bentuk sesuai selera masing2 . 
8. Letakkan bola2 oat diatas loyang & beri jarak sedikit . Lakukan hingga adonan habis
9. Panggang selama 20 - 30 menit hingga matang / hingga cookies terlihat kecoklatan . Pada tahap pemanggangan , disesuaikan dgn oven masing2 ya moms
10. Dinginkan , dan simpan pada wadah / toples kedap udara

Haver merupakan bentuk domestikasi dari jenis setengah liar avena fatua yang telah dibudidayakan pada zaman perundagian awal (zaman besi) dan merupakan sumber pangan pokok masa itu di Asia Barat dan Eropa. Hemmmbb gak terasa sudah panjang lebar ya pembahasan kita, saya tunggu coconut oat cookies hasil kreasi anda. Selamat mencoba..