Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari
produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan
pemanis, topik kali ini adalah ice cream bubble milk tea. Campuran dari
beberapa bahan ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk
mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan
menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah
dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni,
membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.
Untuk lebih jelasnya, yuk kita simak uraian berikut.
ice cream bubble milk tea |
Bahan membuat bubble:
- 7 sendok makan tepung kanji
- 1 pcs jely bubuk, rasa coklat siap saji
- 3 sdm Coklat bubuk atau pasta coklat
- Air putih secukupnya
Bahan membuat milk tea :
- 2 kantong teh celup, merek apa saj
- ½ gelas air panas
- 2 sdm gula pasir putih
- 1 pcs susu kental manis putih
- Es batu secukupnya, geprek dahulu
Cara Membuat :
- Membuat bubble, masukkan tepung kanji, jelly bubuk, dan pasta coklat
- Tuangkan sedikit air saja, sambil terus di aduk dan adonan bisa dipulung, jangan terlalu encer, uleni terus sampai adonan jadi
- Bentuklah adonan kecil-kecil seukuran kelereng atau lebih kecil, pokoknya berbentuk bulat
- Lalu rebuslah terlebih dahulu adonan bubble sampai bubble mengapung kepermukaan
- Tahap kedua, sambil menunggu bubble kita buat milk tea terlebih dahulu silahkan anda masukan air panas setengah gelas saja, lalu tambahkan teh celup, gula pasir, dan susu, aduk sampai larut
- Angkat bubble, dan masukan kedalam gelas yang sudah ada milk teanya, lalu tambahkan es batu yang sudah dihancurkan
- Sajikan.
Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke dessert
beku dan makanan ringan, tetapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke dessert
beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk
Amerika Serikat membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas
dari bahan dasar makanan tersebut. Wahh sudah panjang lebar ya pembahasannya,
saya tunggu ice cream bubble milk tea hasil kreasi anda. Untuk porsi yang lebih
banyak silahkan anda tambahkan bahan-bahanya saja, selamat mencoba..
No comments:
Post a Comment