RESEP CHOCOLATE DATES CHEESECAKES

Chocolate dates cheesecakes by resep makanan keluarga

Chocolate dates cheesecakes

Bahan base:

• 150 gr graham crackers / digestive biscuits
• 90 gr mentega cair .

Filling:

• 250 gr cream cheese
• 100 gr sour cream
• 100 gr gula pasir
• 2 telur, kocok lepas .

Topping:

• 100 gr kurma, cincang kasar
• 100 gr dark cooking chocolate, cairkan .

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 170 Celcius. Lapisi loyang muffin dengan paper cups.
2. Campur bahan base pada food processor hingga tercampur rata. Tuang pada dasar paper cups. Padatkan. 
3. Panggang dalam oven (rak paling bawah) selama 10 menit, kemudian keluarkan dari oven.
4. Biarkan oven menyala. .
5. Campur bahan filling. Kocok hingga tercampur rata. Tuang di atas lapisan base. Panggang lagi dalam oven (rak paling bawah) selama 20-25 menit hingga set. 
6. Jangan panggang terlalu lama agar permukaan cheesecake tidak retak. 
7. Keluarkan dari oven dan matikan oven. Dinginkan pada suhu ruang. .
8. Campur bahan topping. Aduk rata. Lalu tuang di atas lapisan cream cheese. 
9. Dinginkan dalam kulkas selama minimal 2 jam. Sajikan chocolate dates cheesecakes dalam keadaan dingin. 

Chocolate dates cheesecakes sudah siap, selamat menikmati.