RESEP BUBUR PACAR CINA

       Bubur pacar cina merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Dalam dunia kuliner, bubur adalah jenis makanan yang dimasak dengan cara menggodog bahannya sampai menjadi sangat lunak. Kita lanjutkan pembahasannya ke langkah-langkah berikut :

  Bubur pacar cina

Bahan :

• 1 bks mutiara/pacar cina
• 800 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Larutan maizena :
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 gelas Air

Bahan kuah santan :

• 800 ml santan
• 5 sdm gula pasir
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 3 lbr daun pandan

Cara membuat :

1. Masak air, gula dan garam hingga mendidih, masukkan mutiara, kecilkan api, masak hingga mutiara matang bening. 
2. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga meletup-letup. 
3. Matikan api.
4. Kemudian masak semua bahan kuah santan, aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
5. Sajikan.

        Bubur pacar cina ready. Istilah bubur, jika tanpa disebutkan keterangannya, biasanya merujuk pada bubur  beras yang dimasak secara sederhana,. Beras dicuci, dimasukkan ke dalam air yang mendidih, diaduk sampai air mendidih lagi dan berasnya menjadi lunak. Untuk memberi rasa pada bubur, bisa ditambahkan santan kelapa dan dibuat sesuai selera kekentalannya. Sampai di sini peljaran kita kali ini, saya tunggu hasil kreai anda. Selamat mencoba.