RESEP CARA MEMBUAT MIE GORENG ACEH

         Mie goreng aceh , makanan yang sudah kita anggap biasa ini, ternyata juga menjadi makanan khas daerah lho bunda. Semua orang pasti sudah tau, bahkan sering mengkonsumsi mie. Tapi bagaimana dengan mie yang kita olah sesuai bumbu daerah? Kita lihat hasilnya setelah kita bahas resep yang satu ini… 

mie goreng aceh

Bahan :

• 300 gr mie ukuranbesar
• 1 bh tomat, potong-potong
• 100 g daging kambing, dipotong kotak ½ cm
• 150 g tauge
• 1 tg daun  bawang, dipotong 1 cm
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm minyak goreng
• ½ sdt bumbu kari
• 150 ml  kaldu

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• 3 btr kemiri
• ½ sdt cabai bubuk
• 1¾ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt kunyit bubuk

 Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna pucat.
3. Tuang kaldu, tutup panic lalu masak sampai daging lunak.
4. Tambahkan mie, daun bawang, saus cabai, dan bumbu kari, aduk hingga rata.
5. Taburkan tauge lalu aduk sampai bumbu meresap.
6. Sajikan…

      Bahan dasar bolehlah sama, tapi soal rasa pasti ada bedanya kan bunda,,, bahan yang sederhana, pengolahan yang mudah tentunya kita bisa donk praktik buat sendiri di rumah, tanpa harus jauh-jauh pergi ke Aceh hanya untuk mencicipi kuliner mie goreng aceh… selamat mencoba…