RESEP CUMI GORENG BUMBU LENGKUAS

Cumi goreng bumbu lengkuas akan menemani libur akhir pekan anda. Cumi-cumi adalah salah satu hewan yang tidak bertulang belakang. Salah satu jenis cumi-cumi laut dalam heteroteutgis yaitu memiliki kemampuan memancarkan cahaya. Nahh, organ yang mengeluarkan cahaya itu terletak pada ujung suatu juluran panjang yang menonjol di depan. Hal ini dikarenakan peristiwa luminasi pada cumi-cumi jenis ini. Heteroteuthis menyemprotkan sejumlah besar cairan bercahaya apabila dirinya merasa terganggu, proses ini sama seperti halnya cumi-cumi biasa yang menyemprotkan tinta untuk mengelabui musuhnya. Berbicara tentang hewan laut, mari kita simak uraian di bawah ini : 

Cumi goreng bumbu lengkuas

Bahan:

• 500 gram cumi ukuran besar, buang kulit dan isi perutnya
• 100 mili liter air
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 100 gram lengkuas muda, parut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 3 cm kunyit
• ½ sendok teh kaldu bubuk, bila anda suka

Cara Membuat:

1. Campur cumi dengan bumbu yang dihaluskan dan air.
2. Ungkep dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
3. Goreng cumi yang sudah diungkep sampai kunign kecokelatan.
4. Goreng juga bumbunya secara terpisah. Angkat, tiriskan.
5. Hidangkan cumi goreng dengan taburan bumbu yang telah digoreng.

Cumi goreng bumbu lengkuas siap disantap bersama keluarga. Wow ini bukan hal biasa yang bisa kita dapatkan infonya setiap saat. Untuk itu saya tunggu hasil kreasi anda. Semoga bermanfaat.