RESEP ROTI UNYIL COKELAT

Roti unyil cokelat merupakan  makanan berbahan dasar utama air dan tepung terigu. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti minyak, garam, mentega ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Dengan uraian resep di bawah ini anda bisa membuatnya di rumah dan menyalurkan ilmu ke orang-orang di sekitar anda. Untuk lebih jelas, simak uraiannya yuk..

Roti unyil cokelat

 

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 80 gram gula pasir
• 11/2 sendok teh ragi instan (6 gram)
• 20 gram susu bubuk
• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 175 ml air es
• 75 gram margarin
• 1 sendok teh garam

Bahan Isi:

• 50 ml susu cair
• 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar.
• Bahan Olesan (aduk Rata):
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan susu cair

Cara membuat:

1. Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
2. Roti: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
4. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Giling adonan memanjang. Beri isi di satu sisi atas. Sisanya dipotong 2 bagian. Lipat menyilang di atasnya. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 65 menit sampai mengembang.
6. Oleskan bahan olesan.
7. Oven 7 menit dengan api bawah suhu 220 derajat Celsius sampai matang.

Roti unyil coklat hadir menjadi 26 buah. Satu kali pembuatan bisa jadi sebanyak ini, sepertinya tidak hanya keluarga anda yang bisa mencicipinya, tapi tetangga anda juga kebagian. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara sebelah barat yang biasanya dijual dalam bentuk sudah diiris, dan dalam kondisi fresh yang dikemas rapi dalam plastik. Dalam beberapa budaya, roti dipandang sangat penting sehingga menjadi bagian ritual keagamaan. Okay,, sudah selesai pembahasan hari ini, selamat mencoba.