Seiring berjalannyanya waktu, mulai muncul resep-resep baru yang merupakan
ide dari para pecinta dapur salah satunya yaitu chocolate rich crumble. Untuk
anda pecinta coklat pastinya tidak mau ketinggalan donk. Coba buat sendiri di
rumah, gimana caranya? Ikuti uraian di bawah ini.
 |
| chocolate rich crumble |
- 125 gram margarin
- 35 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan air es
Bahan Brownies :
- 50 gram mentega tawar
- 50 gram margarin
- 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 10 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 25 gram chocolate chip untuk taburan
Bahan Crumble:
- 75 gram mentega tawar
- 75 gram tepung terigu
- 35 gram maizena
- 20 gram cornflake, haluskan
- 1 sendok teh wijen
- 1 1/2 sendok makan gula tepung
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
- Crumble, aduk semua bahan taburan sampai berbutir kasar. Dinginkan.
- Alas, aduk rata margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, dan air es. Gumpalkan.
- Pipihkan di cetakan pai persegi panjang.
- Tusuk-tusuk.
- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. Sisihkan.
- Brownies, panaskan mentega. Matikan api.
- Tambahkan potongan dark cooking chocolate.
- Aduk sampai larut dan dinginkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan garam asal kental.
- Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialas pai.
- Tabur crumble dan chocolate chip.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang.
Chocolate rich crumble sudah bisa anda nikmati dengan keluarga tercinta.
Satu resep bisa menghasilkan 28 potong lho bun. Wahhh banyak juga ya, saya
tunggu hasil kreasi bunda. Selamat mencoba..
No comments:
Post a Comment