RESEP NASTAR RENYAH, EKONOMIS TANPA TELUR

Nastar renyah, ekonomis tanpa telur by resep makanan keluarga

 

Nastar renyah, ekonomis tanpa telur

Bahan-bahan :

• 150 gr Mentega
• 150 gr Margarin
• 325 gr terigu rendah protein
• 35 gr maizena
• 75 gr gula halus
• 1 kuning telur untuk olesan
• Selai Nanas (bikin sendiri)
• 2 buah nanas di parut
• 250 gr gula pasir
• 1/2 st vanili

Langkah-langkah :

1. Masak Nanas yang sudah diparut dengan api kecil. 
2. Bila airnya sudah hampir kering, masukkan vanili dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga selai benar- benar set. 
3. Dinginkan, bentuk bulat- bulat kecil, lalu simpan di kulkas semalaman.
4. Kocok mentega, margarine dan gula halus sebentar saja. 
5. Masukkan tepung terigu, maizena. 
6. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
7. Ambil satu sendok teh adonan kulit, beri isi. 
8. Lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera.
9. Olesi atasnya dengan kuning telur. Kemarin saya menambahkan 1st susu cair pada kuning telurnya dan hasilnya pucat... hiks... Kalau ingin warna lebih coklat, bisa ditambahkan 1st madu untuk olesannya.
10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. 
11. Lamanya tergantung oven masing-masing ya... Kemarin saya pake oven tangkring dan butuh waktu sekitar 30 menit untuk mematangkan 3 Loyang kue.
12. Supaya hasil Kuenya mulus tidak retak, sebaiknya setelah dibentuk langsung saja di oven sekitar 10-15 menit, baru kemudian olesi kuning telur dan panggang lagi hingga matang.

Nastar renyah, ekonomis tanpa telur sudah siap untuk mengisi toples kosong di rumah anda. semoga bermafaat.